日々のこと

おばあちゃんが作ったおやつ。煮たりんごを餃子の皮で包んで揚げたものです。美味しい♡クリームリーズを加えてもいいかも！

秋に吊るして完成した干し柿を食べています。いい感じに粉もふいて見た目もなかなか。  大きくてこっくり甘くてサイコー！箱から取り出しては食べています。美味しくてついつい手が伸び…太りそう(^_^;)

今年はクリスマスのケーキを長女と長男で作りました。市販のスポンジにデコレーションをしました。2人で協力すること1時間半。おじいちゃん作の桃のコンポートもトッピングして素敵なケーキができました〜！

これぞ信州の郷土食！ おばあちゃんが買ってきてくました。カリカリとして歯ごたえも良くカルシウム満点で、ごはんがすすみます。美味しい♡  

先日収穫した紅玉を煮たりんご風にしてみました。 “煮たりんご風” というのは煮ていないから(^ ^) レンジでチンするだけなんです。 12等分くらいの厚さに切って耐熱ボールに入れてラップし600wで約7分。 お好みで少し砂糖を加えたりシナモンを振っても美味しいです。 これをパンに乗せて食べたり、ヨーグルトにトッピングしたり、時間があればアップルパイに。常備しておくだけで子どものおやつにも。 かさも減るので、たくさ〜んりんごを食べられます！