日々のこと

毎年この日はお餅つき。といっても機械ですが。切り餅とお飾りを作ります。切り餅は平たく伸ばして四角に切り、お飾りは丸く形を整えます。お飾りは子どもたちも一緒に。年々上手になってきました！そして余裕のつまみ食い&粉遊び。笑 今年も残すところあと3日です。

取りに来られる方限定のお買い得りんごです。コンテナ一箱（18kg）単位で販売中。形が悪くモールドパックに入らず発送できないもの・小さな傷があるもの、ですが「味」は特選りんごと同等です。とにかく見た目にこだわらず、美味しいりんごが沢山食べたい方にオススメ。1箱じゃ多いな、と思う方は 近所の方やお友だちにお裾分けするのもアリ。また、冷暗所で保管し年明けまで召し上がる方もいらっしゃいます。 今日のお客様はご友人の分までお買い上げ。重量オーバーにならないよう計算しながらの積み込みでした！（米袋1枚にコンテナ1箱分のりんごが入っています） 長野に訪れた際のお土産にいかがですか。ご興味のある方はぜひお問い …続きを読む

今年のりんごは「見た目」があまり良くありません。春の遅霜の影響で多くの花が霜で枯れてしまいました（凍霜害）。残った花は、本来なら摘花で落とすような力の弱い花…そのため表面がザラつく サビ果 や 変形果 がとても多く、特選品の基準も少し甘い選果となっています。もちろん味は変わりません。自然を相手に、天候に大きく左右されるりんご作り。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 なお収量も例年の2〜3割減のため、特選品につきましては完売いたしました。家庭用りんごはご用意できます。ご希望の方はお問い合わせください。

全ての畑の収穫を終えました！　明日からは発送作業に集中します。発送が遅れ気味でお待たせしているので頑張ります。

昨日の朝から降っていた雨が夕方から雪に変わり、今朝起きたらこんなことに！10㎝くらい積もりました。雪が溶けるまで今日は発送作業です。