日々のこと

りんごを煮て市販のパイシートに挟んでオーブンで焼いて…おばあちゃんが作ったアップルパイ！我が家の定番おやつです。

我が家のおじいちゃんの手仕事。これ、全て自家製です。 ヨーグルトメーカーで牛乳から作ったヨーグルトに、2種類のコンポートを。ミントは庭から取ってきて飾りに一枚。コンポートは黄色が黄桃、赤はワッサーです。カップを買ってきて盛り付けまで1人でこなし、この完成度。すごい！　80歳を超えてもなおクリエイティブなおじいちゃんです(^ ^)

春先、マメコバチの巣を畑に置いてただいた養蜂家の方から はちみつをいただきました。りんごのはちみつです！  蜂の巣を置いていただいたことでマメコバチがたくさん飛んで受粉をしてくれて それだけでもありがたいのに。さらに 養蜂家さんの手打ち蕎麦もいただきました。（蕎麦つゆ付） 嬉しすぎる！ 毎日暑いですが 、美味しいお蕎麦を食べて今日は頑張れそうです。

毎年この日はお餅つき。といっても機械ですが。切り餅とお飾りを作ります。切り餅は平たく伸ばして四角に切り、お飾りは丸く形を整えます。お飾りは子どもたちも一緒に。年々上手になってきました！そして余裕のつまみ食い&粉遊び。笑 今年も残すところあと3日です。

先日、長野市の清泉短期大学の「丘の上レストラン清泉」に初めて行ってきました。フランスの家庭料理風のお弁当 とのことで、学生さんが長野市内のお店とコラボして作ってくれたそうです。色鮮やかで野菜もたっぷり！蓋を開けた瞬間「うわぁ〜！」と子どもたちも大喜び。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。