日々のこと

今年も出来上がりました！浦野りんご園のそのまま食べても美味しい生食用の「サンふじ」から作ったドライフルーツ。 ドライフルーツというとパリパリした薄いものを想像する方も多いかと思いますが、当園のドライフルーツはりんごを厚く切って乾燥させていますので、肉厚で やみつきになる食感。サンふじの甘味が凝縮された食べ応えのあるドライフルーツです。 小腹が空いた時、お裾分け、お茶のお供や りんごが恋しくなったとき にいかがでしょうか。賞味期限は約10ヶ月。 ご興味のある方はぜひお問合せください。

2/9から開催中の灯明祭りに行ってきました。善光寺のライトアップがとても綺麗でした。

1月下旬に積もった雪もだいぶ溶けてきました。毎日寒いですが、完全防備で剪定作業をしています。剪定作業は、良い果実の生成のために 樹勢を整え、太陽の光が届くように枝を整理していきます。その年のりんご作りを左右する大事な作業です。今年のりんご作りが始まっています！

りんごを煮て市販のパイシートに挟んでオーブンで焼いて…おばあちゃんが作ったアップルパイ！我が家の定番おやつです。

今年もよろしくお願いいたします。 年始は1月9日までお休みします。