日々のこと

独特な甘みと香りが特徴の黄色い果皮のりんごです。昔からのファンが多い品種です。 ご興味のある方はぜひお問い合わせください。

これぞ信州の郷土食！ おばあちゃんが買ってきてくました。カリカリとして歯ごたえも良くカルシウム満点で、ごはんがすすみます。美味しい♡  

ここ最近の朝晩の冷え込みでりんごも色づいてきました。写真は ふじ。いいかんじです(^_^) りんご全体に色がつくよう毎日葉摘みと玉まわし。仕上げの時期にきています。

先日、おじいちゃんがテレビに出ました。テレビ信州の「ゆうがたget！」という番組です。 おじいちゃんは歴史好きで地域の歴史研究会に所属しています。長野市 長沼・豊野地区は昔は養蚕が盛んでしたが、千曲川と浅川の氾濫で被害にあうこともしばしばあり、そこで氾濫の影響の少ないりんご栽培に転換していった様子を語っていました。 浦野りんご園のある長野市 長沼。「信州りんご発祥の地」という石碑も車で5分位の場所にあります。歴史ある場所でりんごを作っているんだなぁと改めて感じました。  

「千秋」と「ゴールデンデリシャス」をかけあわせた長野県生まれのりんごです。 黄色い果皮が特徴。酸味と甘みのバランスがよく、貯蔵性も良いため長い間おいしくいただけます。 黄色いりんごのなかでも、色の美しさと味は海外からも認められているほどです。 今年は開花時期に低温で霜にあたり、中心花（実になる花）が枯れてしまうトラブルがありました。そのため側花で実をならせた物が多く、「つるさび」（つるのある窪みにさびのような模様がつくもの）があります。見た目が若干悪くなってしまいましたが、味には影響はありません。 ご興味のある方はぜひお問い合わせください。